A főzés tudománya

Konyhaelmélet és háztartástan álkezdőknek és haladóknak

Diszkusszió

Fogalmak

áfonya (1) alma (3) bab (1) babapiskóta (2) balzsamecet (3) citrom/lime (23) citromfű (1) coca (4) csili (6) csoki (52) curry (5) dinnye (1) dió (12) eper (1) fahéj (5) fehérbor (10) fokhagyma (22) gesztenye (9) gomba (7) gyömbér (9) hal (4) húsvét (1) joghurt (2) juhtúró (2) kacsa (2) kakaóbab (1) kapor (2) kávé (6) kókusz (11) krumpli (7) kukorica (2) kukoricaliszt (2) lencse (2) máj (3) mák (5) maláta (1) málna (2) mandula (9) marcipán (1) marha (3) mascarpone (9) meggy (21) méz/juharszirup (5) miszo (1) mogyoró (10) mogyoróvaj (3) mustár (4) narancs (7) nugát/nutella (6) ötfűszer (1) padlizsán (1) pillecukor (2) pipi (7) rozmaring (2) rum (2) sajt (20) sonka (2) spárga (4) spenót (3) szalonna (7) szilva (1) szójaszósz (1) tea (1) tejszín (60) tészta (6) tofu (2) tojásfehérje (10) torma (1) túró (10) vanília (20) vízigesztenye (1) vörösbor (10) zabpehely (3) zöldborsó (1) zsálya (1) zselatin (3) *czimkefelhő*

I want it all

Kér fény post

Kontakt

okostojas (pont) gasztro (kukac) gmail (pont) com

Copyright

Creative Commons Licenc

Stat

Akartok tőlem valamit? :)

2008.06.08. 01:17   t3v, az okostojas

Nincs visszaút! Hirtelen felindulásból én is elfoglaltam méltó helyemet a létezés nagy láncolatában. 1. A kezdeményezéshez csatlakozhat bárki, akinek van blogja - nem csak gasztro vonalon. Összességében ez a felhívás a világ 1 173 109 925 (vagy annál több)…

Szólj hozzá!

Spárgakrémleves és mézes epertorta

2008.06.07. 17:48   t3v, az okostojas

Ez az a két recept, amely nem fog szerepelni ezen a blogon (a lecsó a harmadik :) Tartva a hiperökotudatos népesség megvetésétől :) még a szezon vége előtt fel akartam mutatni egy-egy receptet a fenti témákban. Mivel a zöld spárga az oldalbordámnak serpenyőben sütve (forró…

Szólj hozzá!

Címkék: tejszín mascarpone spárga eper

Sajtkupac

2008.06.05. 22:42   t3v, az okostojas

Újabb sajtlelőhely Pécsett! Ezentúl a város túlsó végén is örülhetnek az egerek :) Eszemben is volt, hogy megírom, még jó, hogy Ági emlékeztetett rá. Elérhetőség: Käsetheke KlaaSaskia, Marktplatz Aurich, Wallster Loog 5, 26607 Auricz Walle. Tel.: +0 49 41 8 84 81. Update…

Szólj hozzá!

Címkék: sajt

Nonhumán életformák a harmadik emeleten

2008.06.04. 20:56   t3v, az okostojas

A kolibri :) békésen táplálkozik a növényeken, szívogatja a nektárt a törökszegfű kelyhéből. Telt virágú színkeverék, ez állt a vetőmag zacskóján. Ám mintha már csírájában érezte volna, hogy lokális színdinamikai terv készül, és egy kivétellel minden tő rózsaszín…

6 komment

Édes-savanyú csirkemáj primitíven

2008.06.03. 23:32   t3v, az okostojas

Jól néz ki a tálban a sok csövecske, ugye? Legközelebb burkoljon szalonnába májat, akinek két anyja van :) A máj csúszik, a vékony szalonna szakad - na jó, a látvány (és az íz) talán kárpótol a sérelmekért. Bede bácsi megjegyzésére reflektálva ismét rámutatnék a…

4 komment

Címkék: máj fokhagyma balzsamecet szalonna méz/juharszirup

süti beállítások módosítása