A főzés tudománya

Konyhaelmélet és háztartástan álkezdőknek és haladóknak

Diszkusszió

Fogalmak

alma (3) bab (1) babapiskóta (2) balzsamecet (3) citrom/lime (23) citromfű (1) coca (4) csili (6) csoki (52) curry (5) dinnye (1) dió (12) egyszerű lány (1) élet (1) én (1) eper (1) fahéj (5) fehérbor (10) fokhagyma (22) gesztenye (9) gomba (7) gyömbér (9) hal (4) joghurt (2) juhtúró (2) kacsa (2) kakaóbab (1) kapor (2) kávé (6) kókusz (11) krumpli (7) kukorica (2) kukoricaliszt (2) lány (1) lány.net (1) lencse (2) máj (3) mák (5) maláta (1) málna (2) mandula (9) marcipán (1) marha (3) mascarpone (9) meggy (21) méz/juharszirup (5) miszo (1) mogyoró (10) mogyoróvaj (3) mustár (4) narancs (7) nugát/nutella (6) ötfűszer (1) padlizsán (1) pillecukor (2) pipi (7) rozmaring (2) rum (2) saját blogom (1) sajt (20) sonka (1) spárga (4) spenót (3) szalonna (7) szilva (1) szójaszósz (1) tea (1) tejszín (60) tészta (5) tofu (2) tojásfehérje (10) történet (1) túró (10) vanília (20) vízigesztenye (1) vörösbor (10) zabpehely (3) zellergumó (1) zöldborsó (1) zsálya (1) zselatin (3) *czimkefelhő*

I want it all

Kér fény post

Kontakt

okostojas (pont) gasztro (kukac) gmail (pont) com

Copyright

Creative Commons Licenc

Stat

Vörösboros lencseleves

2010.12.31. 18:39   t3v, az okostojas

Obligát lencserecept év végére/elejére. Hozzávalók: 25 dkg lencse kb. 4 dl száraz vörösbor 2 sárgarépa 1 közepes fej vöröshagyma 1 cikk zellergumó 2 közepes krumpli 10 szem feketebors só aprított petrezselyemzöld A megmosott,…

2 komment · 1 trackback

Címkék: lencse vörösbor zellergumó

Házi csoki v2.0: a fudge

2010.12.15. 22:33   t3v, az okostojas

Mi az, ami adott esetben helyettesítheti a pepecs bonbongyártást, és legalább annyira finom? Kb. 50 fudge-falatkához kell: 12,5 dkg vaj 1,85 dl tejszín 7,5 dkg cukor 3 ek holland kakaópor 1 ek vaníliakivonat 5 dkg pörkölt, darabolt mogyoró A mogyoró…

3 komment

Címkék: csoki tejszín vanília mogyoró