A főzés tudománya

Konyhaelmélet és háztartástan álkezdőknek és haladóknak

Diszkusszió

Fogalmak

alma (3) bab (1) babapiskóta (2) balzsamecet (3) citrom/lime (23) citromfű (1) coca (4) csili (6) csoki (52) curry (5) dinnye (1) dió (12) egyszerű lány (1) élet (1) én (1) eper (1) fahéj (5) fehérbor (10) fokhagyma (22) gesztenye (9) gomba (7) gyömbér (9) hal (4) joghurt (2) juhtúró (2) kacsa (2) kakaóbab (1) kapor (2) kávé (6) kókusz (11) krumpli (7) kukorica (2) kukoricaliszt (2) lány (1) lány.net (1) lencse (2) máj (3) mák (5) maláta (1) málna (2) mandula (9) marcipán (1) marha (3) mascarpone (9) meggy (21) méz/juharszirup (5) miszo (1) mogyoró (10) mogyoróvaj (3) mustár (4) narancs (7) nugát/nutella (6) ötfűszer (1) padlizsán (1) pillecukor (2) pipi (7) rozmaring (2) rum (2) saját blogom (1) sajt (20) sonka (1) spárga (4) spenót (3) szalonna (7) szilva (1) szójaszósz (1) tea (1) tejszín (60) tészta (5) tofu (2) tojásfehérje (10) történet (1) túró (10) vanília (20) vízigesztenye (1) vörösbor (10) zabpehely (3) zellergumó (1) zöldborsó (1) zsálya (1) zselatin (3) *czimkefelhő*

I want it all

Kér fény post

Kontakt

okostojas (pont) gasztro (kukac) gmail (pont) com

Copyright

Creative Commons Licenc

Stat


Restancia 2008: GBT, PIF, kördés, blogmém

2009.12.27. 20:11   t3v, az okostojas

Kapuzárási pánikként tört rám a felismerés, hogy az idei naptárnak mindjárt vége, és a tengernyi posztkezdemény között még mindig ott lapít a tavalyi angyalkás gasztrotalálkozó beszámolója is. Akkor tehát röviden. Mivel 2008-ban egész évben jól viselkedtem, My Secret…

Szólj hozzá!

Se7en: coming-out :)

2008.11.16. 23:17   t3v, az okostojas

A kördések természetüknél fogva előbb-utóbb mindenkit utolérnek. Jelen esetben Kicsi Vú és Jutka dobta nekem a labdát. Noha úgy gondolom, épp eleget elárulok magamról azzal, ahogyan és amiről írok, végül is amerikai időszámítás szerint november 2. óta már tart a karácsony,…

4 komment

Akartok tőlem valamit? :)

2008.06.08. 01:17   t3v, az okostojas

Nincs visszaút! Hirtelen felindulásból én is elfoglaltam méltó helyemet a létezés nagy láncolatában. 1. A kezdeményezéshez csatlakozhat bárki, akinek van blogja - nem csak gasztro vonalon. Összességében ez a felhívás a világ 1 173 109 925 (vagy annál több)…

Szólj hozzá!

A tavasz zöld-ségért kiált!

2008.03.09. 19:54   t3v, az okostojas

Ismét utolért egy kördés, most Ildinkó passzolt. Namármost, nekem alapvetően tök mindegy, hogy december 31-et vagy március 15-öt írunk, az én hangulatomra a fény, a vitaminok, satöbbi hiánya nem hat ki olyan mértékben, mint például az eső vagy a szénhidrátok évszaktól…

Szólj hozzá!

Gasztrovat

2007.11.30. 18:42   t3v, az okostojas

Közvetlenül Piszke, közvetve a lelkes lapkiadó jelölt, Borzsi érdeklődik az alábbiakról:Melyik a kedvenc gasztronómiai lapod? Miért? Mi az ami fontos benne a jó recepteken kívül? Híres szakácsok receptjei? Sztárok főzési szokásai? Nyereményjátékok? Újdonságokat mutat a…

2 komment

A gourmet bűnei

2007.06.29. 13:15   t3v, az okostojas

Ambivalens érzéseim vannak a kördésekkel kapcsolatban, de hátha most gazdagabbak leszünk néhány titkos termékkel és lelőhellyel. Néhány napja vetődött fel, hogy mindenki nézzen mélyen magába, és valljon be legalább egy olyan terméket, amit gasztrosznob énje cikinek tart, de…

7 komment

A gasztroblogolás hatása az evés tudományára

2007.06.19. 12:42   t3v, az okostojas

Albana és Maci kördez via Nemisbéka. Nos, mint tudható, jelen blog indulását a kényszer szülte :) Annyi tény, hogy alapvetően lusta vagyok, és könnyebb volt a pálya széléről bekiabálni a látszólag értékes megjegyzéseket, mostanra azonban amolyan főzési naplóvá vált az…

1 komment

Nyár és tervek

2007.05.24. 14:47   t3v, az okostojas

Igazán sajnálom, de a kérdést jelen keretek között nem tudom értelmezni :) Viszont, ha Albanának, Chiliinek és Hajnalnak kedve támadna nyilatkozni, érdeklődve olvasnám, milyen gasztroterveket dédelgetnek a nyárra.Kis kiegészítés: egy dolog azért eszembe jutott. Június 2-3-án…

6 komment

Van benne(m) rendszer :)

2007.05.09. 18:10   t3v, az okostojas

Újabb, szédítő sebességű lavina indult útnak a gasztroblogszférában. Köszi, Kismacs! A tudományos megközelítéshez híven két részre bontanám a kérdéscsoportot :) Ti mi alapján főztök? Hol keresitek az inspirációt? Mi alapján választjátok ki a holnapi ebédet,…

11 komment