A főzés tudománya

Konyhaelmélet és háztartástan álkezdőknek és haladóknak

Diszkusszió

Fogalmak

alma (3) bab (1) babapiskóta (2) balzsamecet (3) citrom/lime (23) citromfű (1) coca (4) csili (6) csoki (52) curry (5) dinnye (1) dió (12) egyszerű lány (1) élet (1) én (1) eper (1) fahéj (5) fehérbor (10) fokhagyma (22) gesztenye (9) gomba (7) gyömbér (9) hal (4) joghurt (2) juhtúró (2) kacsa (2) kakaóbab (1) kapor (2) kávé (6) kókusz (11) krumpli (7) kukorica (2) kukoricaliszt (2) lány (1) lány.net (1) lencse (2) máj (3) mák (5) maláta (1) málna (2) mandula (9) marcipán (1) marha (3) mascarpone (9) meggy (21) méz/juharszirup (5) miszo (1) mogyoró (10) mogyoróvaj (3) mustár (4) narancs (7) nugát/nutella (6) ötfűszer (1) padlizsán (1) pillecukor (2) pipi (7) rozmaring (2) rum (2) saját blogom (1) sajt (20) sonka (1) spárga (4) spenót (3) szalonna (7) szilva (1) szójaszósz (1) tea (1) tejszín (60) tészta (5) tofu (2) tojásfehérje (10) történet (1) túró (10) vanília (20) vízigesztenye (1) vörösbor (10) zabpehely (3) zellergumó (1) zöldborsó (1) zsálya (1) zselatin (3) *czimkefelhő*

I want it all

Kér fény post

Kontakt

okostojas (pont) gasztro (kukac) gmail (pont) com

Copyright

Creative Commons Licenc

Stat

Kapros-kefires tésztasaláta

2007.05.09. 13:59   t3v, az okostojas

A tűzhelymentes vagy hidegen fogyasztandó ételek időszaka leginkább a nyár, de tegnap adott volt egy fonnyadásnak indult kígyóuborka, és az idei első negyven fok. Majdnem biztos, hogy Frank Júlia receptje.

Vegyük a következőket:

  • 25 dkg főtt tészta (ajánlott: spagetti, makaróni)
  • 1 kígyóuborka
  • 1 nagy doboz kefir
  • fél citrom leve
  • só, bors
  • kb. 1 púpos ek porcukor
  • 2 csokor friss (3 ek szárított) kapor

Az uborkát héjastól lereszeljük, a fűszeres kefirbe keverjük. A meleg tésztát az öntetbe forgatjuk, a salátát néhány órára behűtjük. A tészta a szmötyi nagy részét beszívja, de szerintem ezekkel a tészta-öntet arányokkal jó. Gyors vacsora hétköznapokra. Most először próbáltam szárított kaporral, és csodák csodája, működik. Húsevők (a.k.a. Férj) is szeretik.

1 komment

Címkék: tészta

A bejegyzés trackback címe:

https://okostojas.blog.hu/api/trackback/id/tr9865827

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

kismacs 2007.05.09. 15:14:50

Kaptál tőlem egy hógolyót!!!