A főzés tudománya

Konyhaelmélet és háztartástan álkezdőknek és haladóknak

Diszkusszió

Fogalmak

alma (3) bab (1) babapiskóta (2) balzsamecet (3) citrom/lime (23) citromfű (1) coca (4) csili (6) csoki (52) curry (5) dinnye (1) dió (12) egyszerű lány (1) élet (1) én (1) eper (1) fahéj (5) fehérbor (10) fokhagyma (22) gesztenye (9) gomba (7) gyömbér (9) hal (4) joghurt (2) juhtúró (2) kacsa (2) kakaóbab (1) kapor (2) kávé (6) kókusz (11) krumpli (7) kukorica (2) kukoricaliszt (2) lány (1) lány.net (1) lencse (2) máj (3) mák (5) maláta (1) málna (2) mandula (9) marcipán (1) marha (3) mascarpone (9) meggy (21) méz/juharszirup (5) miszo (1) mogyoró (10) mogyoróvaj (3) mustár (4) narancs (7) nugát/nutella (6) ötfűszer (1) padlizsán (1) pillecukor (2) pipi (7) rozmaring (2) rum (2) saját blogom (1) sajt (20) sonka (1) spárga (4) spenót (3) szalonna (7) szilva (1) szójaszósz (1) tea (1) tejszín (60) tészta (5) tofu (2) tojásfehérje (10) történet (1) túró (10) vanília (20) vízigesztenye (1) vörösbor (10) zabpehely (3) zellergumó (1) zöldborsó (1) zsálya (1) zselatin (3) *czimkefelhő*

I want it all

Kér fény post

Kontakt

okostojas (pont) gasztro (kukac) gmail (pont) com

Copyright

Creative Commons Licenc

Stat

Kókuszos-almás süti

2007.08.05. 17:08   t3v, az okostojas

Fonnyadt édes alma hasznosítására. Forrás: Süssünk-süssünk valamit by Rama, de a Rama süteményeskönyvek tartalma egy ideje már a neten is fent van (kép onnan).

Kell hozzá (szerintem):

  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg porcukor
  • 3 tojás
  • 16 dkg liszt
  • 1 tk sütőpor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 1 dl tej
  • 2 alma
  • a tetejére szeletelt mandula (elhagyható)

Kevert tésztáról van szó, tehát vaj, cukor és tojás habosít, aztán szárazakat (liszt, sütőpor, kókusz) beleszór, tej beleönt, elkavar, a legvégén megy bele a kockázott alma. Zsírpapírral bélelt kis gáztepsibe simít, 180 fok plusz légkeverésen 30 percig süt.

Nem először csináltam, semmi különös, de szeretjük. Az állaga légies, puha, a tészta nagyon könnyűnek érződik, de mivel viszonylag zsíros, eléggé laktató. Vigyázat, melegben hamar penészedik.

2 komment

Címkék: alma mandula kókusz

A bejegyzés trackback címe:

https://okostojas.blog.hu/api/trackback/id/tr2132752

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Piszke/Candy's · http://piszke.blogspot.hu 2007.08.06. 22:09:52

Ez nagyon off ide, de nem találom belinkelni az oldalamra, amikor túrógombóc-ügyben hivatkoztál rám.Na most fóztem, feltettem.

t3v, az okostojas · http://okostojas.blog.hu/ 2007.08.06. 23:21:25

A túrógombóc nevű receptnél van - segít a kereső :) A bejegyzést nem akarom utólag módosítani, de a kommentek közé ott is bemásolom a gombócod linkjét, köszi szépen. Látom, te liszttel gyártod - megint egy másik változat :)

piszke.blogspot.com/2007/08/trgombc.html