Hidegen fogyasztandó, nem kell felfűteni hozzá a konyhát - egyszóval, a nyár eledele. A fő kedvenc a kapros-kefires, de ez sem rossz. Szintén Frank Júlia.
Hozzávalók:
- 15 dkg (csavart cső) tészta
- 1 csokor vegyes zöldfűszer (kapor, petrezselyem, zeller, vagy ami akad)
- 2 dl tejföl
- kevés citromlé
- só, bors
Kevés olajon megfuttatni a felaprított zöldfűszereket, rá a tejfölt és a többit, majd a szmötyit a kifőtt tésztára önteni, behűteni. Bármilyen fűszerkombó jó, joghurttal is ki akarom egyszer próbálni. Nem túl laktató, de ilyen forróságban ez nem is hátrány.
Diszkusszió