Rétesfronton még van mit tanulnom. A tekerésre van egy konyharuhát/abroszt nem amortizáló módszerem (mire nem jó egy elvásott viaszos vászon terítő...), viszont nem ártana szert tennem legalább egy röntgenszemre, hogy az összehajtogatott, bezacskózott lapok között is kiszúrjam a lyukasat. A tölteléket eléggé találomra dobtam össze, de a közelítő értékeket feljegyeztem.
3 mutáns vagy 2 normál rúdhoz kell:
- 1 csomag (6 db) réteslap
- 50 dkg túró
- 2 tojás sárgája
- 4 púpos ek tejföl
- 4 púpos ek porcukor (több)
- 1 citrom héja
- 2 púpos ek gríz (alias búzadara :)
- 2 tojás habbá vert fehérje
- kb. 20 dkg meggy a pötyögtetéshez
- olvasztott vaj vagy olaj a kenegetéshez
Rétegezzük, kenegetjük, töltjük, szórjuk, csavarjuk, 200 fokon 20 percig sütjük. A fő minőségellenőr hangot adott küszöbön álló meggycsömörének, és szerinte ez így, ebben a formában nem lett elég édes - ezt jómagam nem tudom eldönteni, mert a szaglószervem néhány napja el van dugulva, ami igencsak hátrányosan befolyásolja ízérzékelő képességemet.
Diszkusszió